Cara menghitung kebutuhan porsi
- Kalikan jumlah undangan dengan rata-rata orang per undangan.
- Kalikan hasilnya dengan persentase kehadiran yang Anda perkirakan, kemudian bulatkan ke atas.
- Tambahkan keluarga, panitia, atau pihak lain yang membutuhkan makan dan belum masuk daftar.
- Hitung cadangan dari jumlah tersebut, bulatkan cadangan ke atas, lalu tambahkan ke total.
- Kalikan total porsi dengan harga per porsi untuk memperoleh estimasi biaya.
Contoh: 200 undangan perlu berapa porsi?
Misalnya 200 undangan mewakili rata-rata dua orang, maka ada 400 orang yang diundang. Dengan asumsi kehadiran 80%, perkiraan tamu hadir menjadi 320 orang. Tambahkan 20 keluarga atau panitia yang belum terhitung: total 340 orang. Jika Anda memilih cadangan 10%, tambahkan 34 porsi sehingga hasilnya 374 porsi.
Pada harga Rp50.000 per porsi, estimasi biaya makanan adalah Rp18.700.000. Angka kehadiran 80% dan cadangan 10% hanya contoh perhitungan, bukan standar untuk semua acara.
Bedakan undangan, tamu, dan porsi stan makanan
Satu undangan dapat mewakili satu orang, pasangan, atau satu keluarga. Jika sudah memiliki kuota untuk setiap penerima, jumlahkan kuota tersebut lalu bagi dengan jumlah penerima untuk memperoleh rata-rata orang per undangan.
Kalkulator ini menghitung porsi makan utama. Porsi prasmanan tidak otomatis sama dengan porsi stan atau gubukan: satu tamu bisa mencicipi beberapa menu. Bahas pembagian menu, ukuran porsi, sesi acara, serta jumlah pesanan akhir bersama katering.
Pertanyaan yang sering ditanyakan
Apakah semua undangan harus dikalikan dua?
Tidak. Gunakan rata-rata yang sesuai komposisi penerima Anda. Keluarga beranggota empat dan penerima yang datang sendiri mempunyai kuota berbeda.
Berapa persentase kehadiran yang harus dipakai?
Tidak ada angka yang pasti untuk semua acara. Gunakan jawaban RSVP dan pengetahuan Anda tentang tamu. Bandingkan beberapa skenario dengan mengubah persentase.
Bagaimana jika keluarga sudah ada di daftar undangan?
Jangan masukkan mereka lagi pada kolom tambahan. Kolom itu hanya untuk orang yang belum dihitung agar tidak terjadi penghitungan ganda.
Apakah biaya sudah termasuk pajak dan layanan?
Kalkulator hanya mengalikan porsi dengan harga yang Anda isi. Jika harga tersebut belum mencakup pajak, layanan, transportasi, atau perlengkapan, tambahkan biaya tersebut dalam anggaran terpisah berdasarkan penawaran vendor.
Apakah data disimpan?
Perhitungan dilakukan di browser tanpa login dan tanpa menyimpan isian ke server. Saat halaman dibuka ulang, angka kembali ke contoh awal.